Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Vänersborg

ANSVARIG KÖKSMÄSTARE/KOCK SÖKES TILL NYÖPPNADE SANDY’S PÅ ICA KVANTUM VÄNERSBORG!
Öppning: Vecka 35 – Var med från starten!
Brinner du för matlagning och älskar att jobba i ett högt tempo där kvalitet och smak står i fokus? Nu har du chansen att bli en del av något helt nytt – frukost- och hamburgerrestaurangen Sandy’s öppnar hos ICA Kvantum Vänersborg och vi söker en driven och passionerad kock som vill vara med på vår spännande resa!


OM ROLLEN
Som kock på Sandy’s blir du en nyckelperson i vårt kök. Du arbetar kreativt, noggrant och effektivt tillsammans med vårt team för att leverera moderna, vällagade rätter – alltid med gästens upplevelse i centrum.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Förberedelse och tillagning av frukost, lunch- och kvällsburgaren
Säkerställa hög hygien och ordning i köket
Bidra till en positiv och serviceinriktad arbetsmiljö
Utveckling av menyer tillsammans med teamet



VI SÖKER DIG SOM
Har dokumenterad erfarenhet som kock
Har ett stort matintresse och älskar att jobba med färska råvaror
Är självgående men också en stark lagspelare
Är kreativ, noggrann och stresstålig
Vill vara med och forma en ny restaurangupplevelse från grunden



VI ERBJUDER
En nybyggd och modern arbetsplats i ett av Vänersborgs mest välbesökta lägen
Möjlighet att påverka koncept, menyer och arbetssätt
Ett härligt team där din insats gör skillnad
Trygg anställning i samarbete med ICA Kvantum Vänersborg



Låter det som något för dig?
Skicka in din ansökan redan idag – intervjuer sker löpande!
Har du frågor så kontakta Ulrika Mårth på 0521-260 436
Ansök senast: fredagen den 30 maj
Plats: Sandy’s – ICA Kvantum Vänersborg
Ansökan till: [email protected] Visa mindre

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som ansvarar för individuellt anpassad tvångsvård för ungdomar med komplex psykosocial problematik och för vuxna med missbruk. SiS verkställer även sluten ungdomsvård. Det gör vi på ungdomshem och hem för vuxna med missbruk, över hela landet. Hos oss på SiS blir ditt arbetsliv en spännande utmaning. Oavsett var i vår organisation du arbetar, eller vilken tjänst du har, hjälper du till att skapa livsviktig förändring.

SiS ungdomshem Brättegården ligger strax utanför Vänersborg. Vi tar emot icke skolpliktiga flickor med psykosocial problematik, psykisk ohälsa samt kriminalitet och missbruk.


Arbetsbeskrivning
Vi söker en köksföreståndare till SiS ungdomshem Brättegården.

Köket på Brättegården står inför stora förändringar. Under 2025 kommer köket och matsalen att renoveras och moderniseras. Samtidigt utökas institutionen med ytterligare en avdelning. Kökets uppgift är att laga lunch och middag till institutionens sex avdelningar, där totalt 31 ungdomar bor. 

Måltider och kost är en viktig del i vårt uppdrag. Kökspersonalens uppgifter är att planera, förbereda och tillaga näringsrika och goda måltider. Vår ambition är att all mat tillagas från grunden. Hos oss bor ungdomar som förutom behov av specialkost, ofta har behov av specifika anpassningar av menyn.

Som köksföreståndare jobbar du i team med övrig kökspersonal och du är operativ i arbetet. Du behöver trivas med att laga mat i storkök och samtidigt se kök och matsal som en helhet. Då ungdomarna bor på institutionen, en kortare eller längre period, är det av vikt att maten har en känsla av hemmalagad och att högtider uppmärksammas så att det skapas en hemtrevlig måltidsmiljö för ungdomarna.

Vår vision är att vara en plats för förändring och det genomsyrar vårt bemötande, vårt engagemang och vårt förhållningssätt.

Arbetsuppgifter
Som köksföreståndare är du operativ i arbetet med matlagning samtidigt som du leder och fördelar arbetet och har produktionsansvaret för köket. Dina arbetsuppgifter är:


• planering av matsedel
• beställning av livsmedel, förbrukningsmaterial och kemiska artiklar inom rådande budgetram
• att säkerställa att köket tillgodoser behovet av specialkost och specifika anpassningar av menyn
• att ansvara för livsmedelshygien samt göra den av livsmedelsverket lagstadgade egenkontrollen
• att ansvara för kökets lokalvård
• att ansvara för interna och externa kontakter som behandlingspersonal och leverantörer
• att introducera och handleda nya medarbetare

Kvalifikationer
Du ska ha:


• utbildning inom restaurang och storkök
• erfarenhet av att leda och fördela arbete i ett kök
• goda kunskaper gällande hygienföreskrifter och egenkontroll
• god förmåga att uttala dig i tal och skrift på svenska, samt god datavana
• B-körkort

Det är meriterande om du har erfarenhet av matlagning till ungdomar med specialbehov gällande kost samt har förståelse för hur olika funktionsvariationer påverkar ungdomarnas behov kring måltider.

Utifrån personliga egenskaper ser vi att du är engagerad, kommunikativ, serviceinriktad och initiativrik. Du ska driva arbetet i köket efter målgruppens behov, vilket varierar över tid, samt ha tät samverkan med behandlingspersonal. Du behöver vara ansvarsfull, trygg, stabil och kontrollerad i stressituationer.

Vi kommer att lägga stor vikt vid din personliga lämplighet.

På SiS månar vi om ett gott medarbetarskap. Det innebär att du som medarbetare tar ansvar för ditt arbete, bidrar till utveckling och medverkar till ett gott samarbete. Läs mer om vårt medarbetarskap.

Anställning: 
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid och inleds med sex månaders provanställning. Tillträde enligt överenskommelse. 



Ansökan: 
Välkommen att registrera din ansökan i vårt rekryteringsverktyg senast den 5 januari 2025.

Tester och arbetsprover kan komma att ingå i rekryteringsprocessen. 

Fackliga representanter:
Martin Rapp SEKO tel: 010-4532727
Henrik Isgren SACO tel: 010-4534023
Stefan Eriksson OFR tel: 072-5536131

SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande.

För arbete på våra institutioner gör SiS registerkontroll innan anställning.

Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

OBS! Om du har skyddade personuppgifter ska du inte söka via rekryteringssystemet. Kontakta i stället den som står som kontaktperson i annonsen.

Läs gärna mer om oss på https://www.stat-inst.se/jobba-hos-oss/ Visa mindre

Asiatisk Kock
Restaurang Sunrise Restaurang & Bar i Vänersborg
Specialkock
Kommun: Vänersborg
Korta fakta om jobbet


Omfattning: Heltid
Varaktighet: Tillsvidare
Anställningsform: Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning
Kvalifikationer
Arbetslivserfarenhet
Meriterande
Specialkock -

1-2 års erfarenhet

Utbildning
Meriterande
Förgymnasial utbildning 9 (10) år

Kompetenser
Meriterande
Gesällbrev, kock - kallskänka

Språk
Krav
vietnamesiska kinesiska

Om jobbet
Sunrise Restaurang & Bar är en Asiatisk restaurang som erbjuder en äkta och spännande matupplevelse från Thailand, Vietnam, Kina sam Mogolsisk
Belägen i centrala Vänersborg hittar du Sunrise Restaurang & Bar som erbjuder specialiteter från det Vietnamesiska, Thailändska, Kinesiska köket med äkta och spännande smakupplevelser. Restaurangen kan ta emot upp till 70 personer och passar för alla åldrar och plånböcker. Lunch, avhämtning,
à la carte - alltid lika fin kvalitet och smakrik mat.
På sommaren så har Sunrise i Restaurang & Bar även uteservering.
Om dig
Vi vill att du ska tycka om att ge våra gäster den absolut bästa kvalitén på maten i alla lägen och personlig omtanke.
Vi söker dig som är:


# Serviceminded.
# Har erfarenhet av asiatiska köket.
# Har god kännedom om mat.
# Är social, glad, lättsam.
# Har lätt att samarbeta med andra, men som även är självgående.
# Kan jobba dag, kväll och helger.
Om tjänsten
Vi söker en kock med erfarenhet av det asiatiska köket till vår restaurang.
# Serviceminded.
# Har minst 3 års erfarenhet av matlagning.
# Har god kännedom om asiatiska köket.
# Är social, glad, lättsam.
# Har lätt att samarbeta med andra, men som även är självgående.
# Kan jobba dag, kväll och helger
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Välkommen till Folkets Hus Vänersborg.
Mitt i hjärtat av staden ligger Folkets Hus Vänersborg med restaurang, konferens och teaterverksamhet.
Här bedriver vi allt från restaurang, konferensverksamhet till att ansvara för Vänersborgs Teater. Hos oss sätter vi en stolthet i att alltid leverera service och bemötande av absolut högsta klass.
Vi söker nu kökspersonal som vill vara med och utveckla Folkets Hus restaurangverksamhet och ingå i vår fantastiska personalgrupp.
Vi arbetar framför allt med luncher, mindre och större beställningar, dagar, kvällar och helger. I vårt team gör vi allt som håller köket i gång (prepp, matlagning, egenkontroll, beställningar osv.) Du är även ansvarig för att ta fram menyer och leta lokala producenter. I jobbet får du möta kunder som vill ha din expertis vid beställningar och du som köksansvarig är med i hela planeringen från beställning till utförande.
Vi söker dig som är positiv med mycket energi och har lätt för att jobba med andra människor. Ditt kreativa sinne och känsla för detaljer uppskattas och viljan av att utvecklas är oändlig. Då vi jobbar med en del catering och pop-up verksamhet är din flexibilitet av största vikt.
Ansvar
Leverera god och vällagad mat.
Arbeta i framkant med planering av kommande dagar, kvällar och helger.
Följa verksamhetens egenkontroll och planeringsschema.
Budgetansvar för köket.
Kvällar och helger kan förekomma samt viss städ och grovdisk ingår i arbetet.
Kvalifikationer och färdigheter
Du har en kvalificerad kockutbildning och minst 3 års erfarenhet av att arbeta i kök.
Du är noggrann, pålitlig och har en vilja att alltid leverera ditt bästa.
Du ska behärska det svenska språket flytande i både tal och skrift.
Du har datavana och goda kunskaper i Officepaketet.
Heltid
Lön enligt överenskommelse.
Välkommen med din ansökan innan den 30 juni.
Skicka din ansökan till:
[email protected] Visa mindre

Ica Maxi är butiken där kunden alltid ska hitta de den söker och de lila extra. Vi är belägna på Överby köpcentrum och har funnits här sedan 1991. Vi sätter alltid kunden i centrum och strävar ständigt efter att vara den bästa färskvarubutiken i trestad.
Vi erbjuder dig en spännande utmaning och ett stimulerande arbete i ett expansivt familjeföretag med intressanta framtidsplaner och starka värderingar. Det är viktigt för oss att du är samstämmig med dessa värderingar och har dem som utgångspunkt i arbetet. Vi på Ica Maxi Trollhättan söker nu en ansvarig till våran köttavdelning. Det är viktigt för oss att du som söker tjänsten har ett genuint matintresse. Alternativt har du varukunksap/styckningskunskap från annan branch som också gör dig kvalificerad att söka tjänsten. Vi söker dig som är ansvarstagande, noggrann, flexibel och kan jobba mot gemensamma mål. Att du förmedlar en positiv att attityd mot kunder och medarbetare är för oss en självklarhet När du arbetar som Ansvarig för Köttet hos oss har du utöver det övergripande ansvaret för avdelningen, din vardag består av varierande arbetsuppgifter såsom försäljning, varupåfyllnad, styckning, inspiration, inköp, planering och resultatuppföljning i ditt område.
I din roll som Köttansvarig ansvarar du för att vi erbjuder våra kunder en inbjudande köttdisk. Du och dina medarbetare medverkar till en trivsam, effektiv och säljande arbetsmiljö. Några av dina främsta arbetsuppgifter är personlig försäljning,styckning, varupåfyllnad, inköp, planering och uppföljning. Som ansvarig är du van att arbeta sälj- och resultatinriktat. Visa mindre